Boletin No. 69 del 01.09.2010

MACESA, presente en la decima edición de la feria EXPOAPEN 2010

La décima edición de la feria EXPOAPEN 2010, organizada por la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN), que tendrá lugar del 24 al 25 de septiembre, mostrará la oferta exportable de Nicaragua más importante, presentando los más recientes productos e innovaciones tecnológicas de los diversos sectores participantes como Agroalimentario, Artesanía, Decoración y Regalo, Tecnología de la Información y Servicios.
Esta feria contará con el patrocinio de programas de cooperación internacional, instituciones y empresas nicaragüenses como MACESA, empresa exportadora de carne bovina empacada.
MACESA, fue creada en el año 2000 y tiene una capacidad instalada para procesar 13,750 cabezas de novillo por mes. La mayor parte de la carne que industrializa procede de la raza Brahman y Pardo Suizo, con un promedio de edad entre los 24 y los 30 meses de vida. Más del 97% son “Grass Fed”, alimentados a campo abierto con pasto natural.
MACESA, vende sus productos a empresas de prestigio mundial, franquicias y cadenas de las más importantes tiendas de Estados Unidos, México, Venezuela, Puerto Rico, República Dominicana, Centroamérica, Panamá y a mercados tan sofisticados como China Taiwán, Hong Kong, Japón y Rusia.
Esta empresa, realiza auditorias de evaluación cada año, comprobando que cumple a cabalidad, con todas las normas exigidas, para que la carne se produzca en condiciones óptimas.


La planta de procesamiento se encuentra ubicada en la Comarca San Esteban, a 9 Kms. de la Ciudad de Juigalpa, en Chontales, donde impera el clima trópico semi - húmedo, lo que facilita el crecimiento de pastos y arbustos, en un ambiente natural.
Esta empresa ha participado en una serie de capacitaciones como: Jornada de Sensibilización: Trazabilidad y Buenas Prácticas en Agroalimentos: Un reto y una oportunidad y Jornada de Sensibilización Hacia el mercado Europeo: Todos ganamos, mismas que han sido promovidas por la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN), que desde hace dos años a través del programa AL INVEST IV, se ha convertido en el mejor aliado de la Pequeña y Mediana Empresa (PYME) en Nicaragua, ya que su fin es apoyar el proceso de internacionalización de las pymes, mediante un conjunto de instrumentos y herramientas que les permitan fortalecer su presencia en los mercados europeos.
MACESA, dentro del marco de la X EXPOAPEN 2010, estará tras la búsqueda de compradores europeos, y estará presente en el Primer Congreso Regional de Innovación Competitiva a celebrarse paralelamente el 24 y 25 de Septiembre en el Centro de Convenciones Crowne Plaza de Managua.
Este Primer congreso contará con un programa completo de conferencias a cargo de especialistas que abordarán temas tales como: Modelos de Innovación y Competitividad, Éxito Exportador en Innovación, Nuevos Paradigmas en la Innovación: las redes sociales, Liderazgo, innovación y creatividad: los factores claves de la competitividad, Innovación Tecnológica y el desempeño exportador, Innovación y logística y ¿Cómo financiar la Innovación? Soluciones que funcionan.
MACESA, también estará participando en la "Misión tecnológica a la Feria Sial 2010 y Polos de Competitividad en la Industria Agroalimentaria”, a realizarse del 15 al 23 de octubre de 2010. La misión le permitirá conocer las herramientas necesarias para enfrentar los principales desafíos en su actividad (tendencias, innovaciones, actualidad técnica y normativas), además de reunirse con los principales actores del sector alimentario en Europa.
Para la edición SIAL 2010, está prevista la participación de 19 sectores del área agroalimentaria, representados por 5,500 expositores de 101 países (78% extranjeros), en un recinto ferial de 215,000m2. Se proyecta, además, la visita de más de 147.860 profesionales de esta industria, procedentes de 185 países (58% extranjeros).